最高級A5等級仙台牛のミスジ
比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格！！
A5等級の仙台牛ミスジ部位が100g当り1,380円！
更に1kgご購入の場合、100g当り1,280円に割引致します！
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
品質の上では日本三大和牛である神戸牛、松阪牛、近江牛を上回る銘柄牛と言われています。
その仙台牛の中でも、赤身と霜降りのバランスが取れたウデ肉を、贅沢にスライス加工しました。
ウデ肉を縦に割り、ミスジが丸ごと入っている側をスライスしております。
赤身と霜降りのバランスがよく、ウデ肉の中では一番おいしい部分です。
当店では1.8~2mmの厚みでスライスしていますので特にすき焼きがオススメですが、独特の柔らかい食感はしゃぶしゃぶでも楽しめます。
250g毎に真空パックを小分けして使いやすくしています。