最高級A5等級神佐賀牛の肩(ウデ)肉
比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格！！
A5等級の佐賀牛肩部位が100g当り1,030円！
更に1kgご購入の場合、100g当り930円に割引致します！
肉質等級が最高の5、もしくは4かつBMSが7以上という、仙台牛の次に厳しい基準を誇る銘柄牛です。
知名度でも全国トップクラスを誇ります。
当店ではA5等級かつメス牛という、最高級の佐賀牛のみを厳選しています。
その佐賀牛の中でも、赤身と霜降りのバランスが取れたウデ肉を、贅沢にスライス加工しました。
ウデ肉を縦に割り、ミスジが入っていない赤身中心の部位をスライスしたものです。
赤身とはいえA5等級ですので、想像よりもずっと柔らかく、期待以上の味を楽しめると思います。
過度な霜降りが嫌いな店長一押しの、肉本来の旨味を堪能できる贅沢なスライス肉です。
しゃぶしゃぶ、すき焼きだけでなく、焼きしゃぶでもご堪能頂けます。
250g毎に真空パックを小分けして使いやすくしています。