《淡路和牛》A4 希少部位【マキ/フカヒレ/三日月】200g 黒毛和牛のリブロース部位にある希少部位です。焼肉でお楽しみ下さい!

《淡路和牛》A4 希少部位【マキ/フカヒレ/三日月】200g 黒毛和牛のリブロース部位にある希少部位です。焼肉でお楽しみ下さい!
《淡路和牛》A4 希少部位【マキ/フカヒレ/三日月】200g 黒毛和牛のリブロース部位にある希少部位です。焼肉でお楽しみ下さい!

■商品名
《淡路和牛》希少部位【マキ】150g

■産地
兵庫県

■商品内容
淡路和牛リブロース・マキ 150g

■100gあたりの価格
1,380円

■賞味期限
パッケージに記載(〜6ヶ月)

■保存方法
冷凍(-18℃以下)で保存

¥2,070

数量

希少A4等級淡路和牛のマキ(フカヒレ・三日月)

比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格!!
A4等級の淡路和牛の希少部位が100g当り1,380円!
マキはフカヒレ、三日月とも呼ばれる、リブ芯の周りを覆う希少部位です。

年間出荷頭数が100頭に満たない幻の和牛です。
当店ではA4等級かつ但馬牛の血統の和牛を厳選して仕入れています。
淡路島以外の卸業者で取り扱っているところは非常に少なく、当店でも安定供給は出来ない早い者勝ちの商品となります。
その中でも、牛一頭からわずかしか取れない希少部位マキを焼肉用にカット致しました。
マキはリブロースの中でも中心に位置するリブ芯の周りを覆うように配置する部位です。
焼肉店では特上ロースとして提供され、普通はリブ芯と一緒にリブアイとして提供されるため、マキ単体として見ることは少ないです。
リブロースの中心を担う霜降り部位なので、噛んだ時にジュワっと肉汁が溢れます。
オススメの食べ方は表面をレアに炙ってわさび醤油。
よく焼きたい場合はミディアムにして甘口ダレで食べてみても美味しいです。

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