最高級A5等級ふらの和牛の肩(ウデ)肉
比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格！！
A5等級のふらの和牛肩部位が100g当り1,030円！
更に1kgご購入の場合、100g当り930円に割引致します！
北海道は富良野にて谷口ファームが丹念に肥育したふらの和牛。
2008年の洞爺湖サミットでは世界のVIPに絶賛されました。
A3等級以上のものが生産されていますが、当店ではA5等級のみを厳選して仕入れています。
そのふらの和牛の中でも、赤身と霜降りのバランスが取れたウデ肉を、贅沢にスライス加工しました。
ウデ肉を縦に割り、ミスジが入っていない赤身中心の部位をスライスしたものです。
赤身とはいえA5等級ですので、想像よりもずっと柔らかく、期待以上の味を楽しめると思います。
過度な霜降りが嫌いな店長一押しの、肉本来の旨味を堪能できる贅沢なスライス肉です。
しゃぶしゃぶ、すき焼きだけでなく、焼きしゃぶでもご堪能頂けます。
250g毎に真空パックを小分けして使いやすくしています。