最高級A5等級佐賀牛のミスジ
比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格！！
A5等級の佐賀牛ミスジ部位が100g当り1,360円！
更に、500g、1kgと量が増えるほどに1,300円、1,250円と割引致します！
肉質等級が最高の5、もしくは4かつBMSが7以上という、仙台牛の次に厳しい基準を誇る銘柄牛です。
知名度でも全国トップクラスを誇ります。
当店ではA5等級かつメス牛という、最高級の佐賀牛のみを厳選しています。
その佐賀牛の中でも、赤身と霜降りのバランスが取れたウデ肉を、贅沢にスライス加工しました。
ウデ肉を縦に割り、ミスジが丸ごと入っている側をスライスしております。
赤身と霜降りのバランスがよく、ウデ肉の中では一番おいしい部分です。
当店では1.8~2mmの厚みでスライスしていますので特にすき焼きがオススメですが、独特の柔らかい食感はしゃぶしゃぶでも楽しめます。