最高級A5等級ふらの和牛のヒレステーキ
北海道は富良野にて谷口ファームが丹念に肥育したふらの和牛。
2008年の洞爺湖サミットでは世界のVIPに絶賛されました。
A3等級以上のものが生産されていますが、当店ではA5等級のみを厳選して仕入れています。
そのふらの和牛の中でも、一頭から3％程しか取れない希少なヒレ肉のステーキになります。
ヒレは霜降り部分が少なく、しっとりとした柔らかさが特徴です。
当店のヒレステーキは大小２サイズをご用意しております。
小は約110〜130g、大は約140〜160gです。
なおカット部位によっては他店では切り落としている脂部分もそのまま付けておりますので、お召し上がりの際にお好みでカットしてください。
脂部分は重量に含めておりませんので、中には50gほど多いものも御座います。
ご家庭で高級鉄板焼き店のお味をお楽しみ下さい。
ギフト向けに、ノーマルカットのヒレステーキもご用意しております。
御中元・御歳暮・お年賀・お正月・進物や、引き出物・お祝いごとにも是非ご利用下さい。