最高級A5等級ふらの和牛のミスジ
比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格！！
A5等級のふらの和牛ミスジ部位が100g当り1,360円！
更に、500g、1kgと量が増えるほどに1,300円、1,250円と割引致します！
北海道は富良野にて谷口ファームが丹念に肥育したふらの和牛。
2008年の洞爺湖サミットでは世界のVIPに絶賛されました。
A3等級以上のものが生産されていますが、当店ではA5等級のみを厳選して仕入れています。
そのふらの和牛の中でも、赤身と霜降りのバランスが取れたウデ肉を、贅沢にスライス加工しました。
ウデ肉を縦に割り、ミスジが丸ごと入っている側をスライスしております。
赤身と霜降りのバランスがよく、ウデ肉の中では一番おいしい部分です。
当店では1.8~2mmの厚みでスライスしていますので特にすき焼きがオススメですが、独特の柔らかい食感はしゃぶしゃぶでも楽しめます。