最高級A5等級ふらの和牛のトウガラシ
北海道は富良野にて谷口ファームが丹念に肥育したふらの和牛。
2008年の洞爺湖サミットでは世界のVIPに絶賛されました。
A3等級以上のものが生産されていますが、当店ではA5等級のみを厳選して仕入れています。
その中でも、牛一頭からわずかしか取れない希少部位トウガラシを焼肉用にカット致しました。
肩甲骨付近の肉であり、赤身の旨味が凝縮されています。
通常トウガラシ単体で購入するのは難しく、肉問屋だからこそ取り扱える商品と言えます。
ご家庭での焼き肉に花を添える一品となること間違いなしです。