最高級A5等級神戸牛のヒレステーキ
もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸牛。海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。
日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸牛は、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。
A4等級以上が神戸牛である条件の一つですが、当店で仕入れている神戸牛は最高級A5等級のみです。
その神戸牛の中でも、一頭から3％程しか取れない希少なヒレ肉のステーキになります。
ヒレは霜降り部分が少なく、しっとりとした柔らかさが特徴です。
当店のヒレステーキは大小２サイズをご用意しております。
小は約110〜130g、大は約140〜160gです。
なおカット部位によっては他店では切り落としている脂部分もそのまま付けておりますので、お召し上がりの際にお好みでカットしてください。
脂部分は重量に含めておりませんので、中には50gほど多いものも御座います。
ご家庭で高級鉄板焼き店のお味をお楽しみ下さい。
ギフト向けに、ノーマルカットのヒレステーキもご用意しております。
御中元・御歳暮・お年賀・お正月・進物や、引き出物・お祝いごとにも是非ご利用下さい。