最高級A5等級仙台牛のシャトーブリアン
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
品質の上では日本三大和牛である神戸牛、松阪牛、近江牛を上回る銘柄牛と言われています。
そして、そんな仙台牛の中でも、牛一頭から3％程しか取れない希少なヒレ肉のうち、更に希少な部位がシャトーブリアンです。
なんと牛一頭から600g程度しか取ることが出来ません。
1頭買いをしている当店でも、1頭当たり3,4個しかご提供できない超希少な商品となります。
当店のシャトーブリアンは約140〜160gの大きさです。
なおカット部位によっては他店では切り落としている脂部分もそのまま付けておりますので、お召し上がりの際にお好みでカットしてください。
脂部分は重量に含めておりませんので、中には50gほど多いものも御座います。
ご家庭で至高のステーキのお味を是非ご賞味下さい。
ギフト向けに、ノーマルカットのシャトーブリアンもご用意しております。
御中元・御歳暮・お年賀・お正月・進物や、引き出物・お祝いごとにも是非ご利用下さい。
売切必至ですので、こちらの商品に限りメール予約も受け付けております。