最高級A5等級仙台牛の肩(ウデ)肉
比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格！！
A5等級の仙台牛肩部位が100g当り1,180円！
更に、500g、1kgと量が増えるほどに1,080円、980円と割引致します！
霜降りと赤身のバランス、きめの細かさなど厳しい基準をクリアし、最高ランクに格付けされた牛肉だけが名乗ることを許される仙台牛。
日本全国にある様々なブランド和牛の中でも、5等級でなければ名乗ることを許されないのは仙台牛のみです。
品質の上では日本三大和牛である神戸牛、松阪牛、近江牛を上回る銘柄牛と言われています。
その仙台牛の中でも、赤身と霜降りのバランスが取れたウデ肉を、贅沢にスライス加工しました。
ウデ肉を縦に割り、ミスジが入っていない赤身中心の部位をスライスしたものです。
赤身とはいえA5等級ですので、想像よりもずっと柔らかく、期待以上の味を楽しめると思います。
過度な霜降りが嫌いな店長一押しの、肉本来の旨味を堪能できる贅沢なスライス肉です。
しゃぶしゃぶ、すき焼きだけでなく、焼きしゃぶでもご堪能頂けます。