最高級A5等級神戸牛のミスジ
比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格！！
A5等級の神戸牛ミスジ部位が100g当り1,880円！
更に、500g、1kgと量が増えるほどに1,780円、1,680円と割引致します！
もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸牛。
海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。
日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸牛は、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。
A4等級以上が神戸牛である条件の一つですが、当店で仕入れている神戸牛は最高級A5等級のみです。
その神戸牛の中でも、赤身と霜降りのバランスが取れたウデ肉を、贅沢にスライス加工しました。
ウデ肉を縦に割り、ミスジが丸ごと入っている側をスライスしております。
赤身と霜降りのバランスがよく、ウデ肉の中では一番おいしい部分です。
当店では1.8~2mmの厚みでスライスしていますので特にすき焼きがオススメですが、独特の柔らかい食感はしゃぶしゃぶでも楽しめます。