最高級A5等級神戸牛の大判クラシタロース
比べてください、卸問屋だからこそ出来るこの価格！！
A5等級の神戸牛肩ロース部位が100g当り1,680円！
更に、500g、1kgと量が増えるほどに1,580円、1,480円と割引致します！
もはや説明の必要がない、ブランド牛の最高峰である神戸牛。
海外でも「KOBE BEEF」と呼ばれ和牛の代表的な存在です。
日本三大和牛の一つであり世界的にも有名な神戸牛は、その証として兵庫県の花であるノジギクを形どった青い刻印が押されています。
A4等級以上が神戸牛である条件の一つですが、当店で仕入れている神戸牛は最高級A5等級のみです。
その神戸牛の中でも、濃厚な味と風味、適度な霜降り具合が特徴のカタロースを、贅沢にスライス加工しました。
希少高級部位のザブトンも含め、余すところなく全てスライスしております。
スジや余計な脂を除いた後、大型の塊を小分けすることなくスライスしていますので、一枚一枚が驚くほどの大きさです。
そしてこの大きさにも関わらず、柔らかく蕩ける様な食感で口の中で溶けていきます。
当店では1.8〜2mmの厚みでスライスしていますので、特にすき焼きがオススメです。