最高級A5等級佐賀牛のリブゲタ
バラ肉ならバラゲタと呼ばれ中落カルビにされる肋骨の間にある部位です。
リブゲタはリブロース側にあるので、サシも多く、バラより濃い味わいを楽しめます。
中落カルビのように厚切りにしているので、よく火を通して甘口ダレで食べるのがオススメです。
肉質等級が最高の5、もしくは4かつBMSが7以上という、仙台牛の次に厳しい基準を誇る銘柄牛です。
知名度でも全国トップクラスを誇ります。
当店ではA5等級かつメス牛という、最高級の佐賀牛のみを厳選しています。
ご家庭で至高の焼肉を是非ご賞味下さい。
御中元・御歳暮・お年賀・お正月・進物や、引き出物・お祝いごとにも是非ご利用下さい。